دایره المعارف تغذیه انسان، ویرایش چهارم
پرداخت امن توسط کارت های عضو شتاب
بازگشت وجه تا 7 روز
تضمین کیفیت و پایین ترین قیمت
پشتیبانی 24 ساعته، 7 روز هفته

دایره المعارف تغذیه انسان، ویرایش چهارم، مجموعه ای چهار جلدی، اطلاعات به روز شده ای را در مورد مبانی علم تغذیه، همراه با زیست شناسی و عملکرد ویتامین ها و سایر مواد مغذی ضروری موجود در رژیم غذایی انسان ارائه می دهد. محتوای کتاب درک مدرنی از پیوندهای بین رژیم غذایی و اثرات سلامتی، از جمله بیماری‌های علت تغذیه‌ای شناخته شده ارائه می‌دهد. این نمای کلی از جنبه های ژنتیکی و مولکولی روابط متقابل مواد مغذی-سلامتی شامل مطالب مهمی در موضوعاتی مانند ژنومیک تغذیه، متابولومیک و میکروبیوم است. علاوه بر این، این کتاب زمینه جهانی، به ویژه در مورد موضوع تولید غذا، پایداری و تغییرات آب و هوا را فراهم می کند.

نسخه جدید میراث یک کار مرجع را به ارمغان می آورد که به طور جامع یک بانک اطلاعاتی یک منبع و یکپارچه در هر سه زمینه – غذا، علم تغذیه و تغذیه بالینی ارائه می دهد.

ادامه مطلب

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دایره المعارف تغذیه انسان، ویرایش چهارم”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *